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Popolo pastore seminomade simile nelle tradizioni e nel modo di acconciarsi ai più conosciuti Maasai.
L’unica attività economica possibile è la pastorizia (bovini, caprini, ovini, qualche dromedario) dal momento che il terreno arso dal sole allo zenith non permette nessun tipo di coltivazione. La pastorizia è stata possibile nel tempo grazie ai moran, i giovani maschi circoncisi nel periodo del guerrierato, che storicamente hanno avuto il ruolo di difesa degli armenti dai nemici e dagli animali feroci.
I Samburu esercitano in alcuni casi la poligamia e presentano un pensiero religioso sviluppato e complesso, incentrato sulla concezione di un’unica divinità dalle caratteristiche sia femminili che maschili di nome Nkai (letteralmente “pioggia, acqua”).